برنج نیم دانه

برنج نیم دانه همانطور که از اسمش مشخص است بر اثر شکسته شدن برنج سالم به دست می آید و علت شکسته شدن چیست را بعدا توضیح خواهیم داد.

برنج نیم دانه همان خواص برنج سالم را دارد و تنها تفاوت آن در اندازه آنها می باشد.

علت شکسته شدن برنج

بعد از جمع آوری برنج از شالیزار آن را به کارخانه های برنجکوبی می برند تا چوسته آن را جدا کنند. بعد از جدا کردن پوسته برنج آن را در دستگاهی میریزنند تا رویه برنج سفید شود این عمل با کاردک صورت می گیرد و برنج را با این کاردک ها سایش می دهند تا سفید شود.

حال در این بین برنج هایی که از مقاومت کمتری برخوردار هستند، تحمل نمی کنند و برنج می شکند.

موارد مصرف برنج نیم دانه

برنج نیم دانه در غذاهایی که از اهمیت کمتری برخودار است استفاده می شود. مثلا در آش ها و سوپ ها رایج ایرانی و هم چنین در پخت بعضی از کته ها نیز استفاده می شود.

از دسر و غذا هایی که می توان از برنج نیم دانه استفاده کرد و خیلی رایج هستند در بین مردم می توان به پخت شله زرد، شیر برنج و آش برنج اشاره کرد.

قیمت برنج نیم دانه

وقتی برنج در کارخانه شکسته می شود طبیعتا در قیمت نهایی آن نیز بی تاثیر نخواهد بود و باعث کاهش قیمت آن نسبت به برنج سالم می شود.

پس همیشه قیمت برنج نیم دانه از برنج سالم ارازن تر است و برای بعضی از مکان ها برنج نیم دانه قابل استفاده می باشد که قیمت مناسب تری دارد.

درباره ما

شركت كشت و صنعت اسپارود توليد كننده انواع برنج های ايرانی در شهرستان آستانه اشرفيه ميباشد كه با توليد و عرضه انواع برنج های بومی و همچنين پر محصول توانسته است تا نياز بسياری از مشتريان عمده و خرده برنج در كشور را برطرف سازد. در سالهای گذشته با فروش انواع برنج ها به خارج از كشور گام بلندی را برای صادرات اين محصول باكيفيت ايرانی برداشته است.